jiuer1110

今天心情好，就做个看起来相对复杂的——芝士芦笋培根卷（其实实际操作起来也不是很复杂）。
好玩、好吃、好拍照，这对于我来说才是美食的乐趣和精华。
正好昨天再一次拿到了CASIO试机活动的新机EXILIM-Z400，那今天的照片就全部让它来完成吧。



材料准备：新鲜芦笋、蟹肉 棒（靠这两个字居然是屏蔽的- -）、培根片、芝士、冰水、牙签
是不是看到有两种培根很奇怪。是这样的，因为我的冰箱里是常备培根的，随时准备在没有食物的情况下做pasta的。
所以上次没吃完的就拿出来一起用掉了。
如果做pasta的话比较推荐上面那种荷美尔的，量少一些，每次做pasta一人份的话切1片就可以了。肉片也厚一些，精瘦一些。
下面双汇的我也是第一次买，价格较荷美尔的贵5块左右，但是量稍微多一点，而且片薄，做培根卷的话更合适。



芦笋洗净去皮之后，在开水里焯一下。水里放一些盐，因为之后都没有放调味料的步骤了。



焯完捞出，放入冰水中，迅速降温会使芦笋更脆一些。
然后把芦笋切成适合培根片宽度的小段。



蟹肉 棒一切二，培根片中间也一切二，然后如图，放上芝士片或撒上芝士粉，再一点点卷起来，最后用牙签固定。
（我很弱智地忘记放芝士了，后来才想起来。不急，咱还有补救的办法。）



看，很快就卷完了。喜欢手工劳动的童鞋应该还挺享受这个卷的过程滴~因为我也是~^^



开油锅，把培根卷稍微用中火炸一下。



我个小笨刚才卷的时候忘记放芝士了。残念啊.....所以现在还能补救一下，就是在两头的空档里撒上芝士粉。



好了，进烤箱前留念。



放入烤箱，8分钟差不多了。
一直在想，如果芝士一开始就放的话就完美了....额....让我自己纠结一下，然后再bs自己一下-___ -凸。



噔噔噔噔，出炉~~
妈妈也说超级香呢，培根的肉香+芝士的奶香+芦笋的清香+蟹肉 棒的鲜香~无敌啦~
后来吃完我在想，或许下次我还能加入喜欢的金针菇，应该也不错滴~恩，下回尝试了~



爆一下今晚的菜。没有大荤，夏天多吃素菜好哦~
右上是苦瓜炒蛋，要特别拿出来说一下。原来我是死也不碰苦瓜的，
实在太苦了呀~但是后来听说一种方法，
就是把苦瓜切成小丁炒蛋或者做成蛋饼就没那么苦了。试了一下真的很好吃，
一点也不苦啦~姑娘们，苦瓜可是美容的哦~
买了一斤不到的芦笋结果还没串完，剩下一些还能炒个小菜呢，hoho~

warpent

哇，这个培根卷看起来就让人口水直滴，楼主苦瓜去火很好，夏天多吃有益身体
话说以前吃熟透的苦瓜，那个根本就很甜的

真不容易啊，我以是口水直滴到别人身上了，谢谢老大。

f__k_u_u

很不错,不过要说的是,培根本来就是咸的,这是西方的腌肉来得.