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提起川菜,您的眼前一定会跳出麻辣油腻味重的字眼吧。但今天我要告诉你：NO！错了，错了，现在川菜也讲减油啦。
夫妻肺片制作精细，风味独特，凸显川菜成都地方特色的麻辣，还有卤水的香味。
重庆口水鸡改变重庆地区大麻大辣的口味，小麻微辣的辣度让绝大多数人都能接受，鸡肉鲜嫩，且每道菜也有甘香味道，还有水泡菜，五味鹅及腊肉蒸鲮鱼干。。。。。。。。。。。不能不吃！！


巴蜀之地， “天府之国” 的川菜享誉国内外。
麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。
干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥，形成了川菜的特殊风味，
享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨，尤为小煎、小炒、干煸和干烧样样都有其独道之处。
从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细，真正地在不断地挑战我们的味蕾。
它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。

北京国宾酒店皇朝玉园七月为您演绎一道道新派川辣情美味佳肴.
西城区阜城门外大街甲9号（乘坐地铁阜成门站下车华联出口向西200米）
日期: 7月8日至7月17日
预订电话：5858 5588 转 8620 中餐厅服务员，愿为您提供周到的服务。

s8k

这个大热天吹着空调和着冰啤酒吃着这种鲜辣的食物，很是惬意啊。到时候去吃吃看。

四川的小吃是遍布全国各地，但是没有四川本地的地道及风味。

木杯子

不就是讲究个辣味吗， 湘菜一样有这感觉呀，而且说不定会更辣呢！

wanxiaoby

北京的川菜好象只有辣的多，全没有真正的川味，不知这家如何。

28596134

川菜最近这些年一只都很火，确实有他的道理，好吃不贵，味道独特，我就经常吃。

stoke

太辣了，看了头皮就发麻。吃了估计这么热的天要上火。

xiarongfeng

本人对川菜可谓是十分喜爱
虽然武汉也吃辣
但是还是比较喜欢四川的麻辣

花小猪

看着泛着红光的汤汁就已经让人食指大动了，川菜那绵长的辣味让人心动不已。

川菜吃起来就是爽，全国各地都有川人出川不用吃不到可口的饭菜而但心了