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[转帖] 重庆梁平县张鸭子

Mrvica 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2010-1-5 21:33  只看该作者
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重庆梁平县张鸭子

创始人张兴海运用祖传工艺，把卤鸭配方由原来的28味名贵药材增加到36味，这种卤鸭选用地产土鸭。采用独特的祖传工艺，浸泡百年老卤，先烤后蒸，油而不腻，味道独特。

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zj003

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2楼 大 中 小 发表于 2010-1-5 22:10  只看该作者
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楼主怎么只有一张图啊，介绍也好少啊，但看在美食的份上还是顶了
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  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2010-1-8 12:45

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3楼 大 中 小 发表于 2010-1-5 22:39  只看该作者
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确实，这菜外面看起来嘿嘿的，一点也不光滑细嫩。

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w1w1q2q2qw

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4楼 大 中 小 发表于 2010-1-6 00:37  只看该作者
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图只有一张，介绍的也不够详细太可惜了，如果能把制造过程说一下就好了

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2008lyzz 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2010-1-6 01:40  只看该作者
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我看着也喜欢了，不错啊。应该不难做吧。总觉得不错呢。

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LZJZM

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6楼 大 中 小 发表于 2010-1-6 09:22  只看该作者
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卤鸭我最喜欢的就是当下酒小菜，好爽的很。

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7楼 大 中 小 发表于 2010-1-6 09:37  只看该作者
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鸭子之吃过烤的,炖的,还真没吃过卤的,不知道味道怎样

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13654555969 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2010-1-6 09:51  只看该作者
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应该不错的

我吃过刘老根的腊鸭子，味道不错，和乡吧姥的差不多呢

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pokjnm

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9楼 大 中 小 发表于 2010-1-6 11:16  只看该作者
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最喜欢吃的就是鸭子了，看上去不错的样子，流口水了

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ak470513

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10楼 大 中 小 发表于 2010-1-6 11:26  只看该作者
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看起来黑区区的实在没什么食欲，还是喜欢黄黄的烤鸭看起来爽

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