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标题: [转帖] 麻辣薯片 [打印本页]

作者: sos1986 时间: 2007-1-30 22:29 标题: 麻辣薯片

原料：
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。
3、花椒粉半咖啡匙。
4、盐、味精适量。
做法：
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
2、用漏勺沥干油份。
3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。

作者: 好可怜呀唉 时间: 2007-1-31 19:50

很简单的菜不仿试试了。

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