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[转帖] 正宗川味水煮鱼

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郫县豆瓣号称川菜之魂,做菜放点,绝对经典,我也很爱吃水煮鱼,有时也会自己动手做,做法和楼主这个大致相仿吧,只是最后榨油时,我不光放的辣椒节,还放了葱花和蒜末,把油浇上去之后又加了一把香菜段,同事都说我做的味道不错,可以和餐馆的相媲美了,呵呵!!支持楼主!!

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