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标题: [转帖] 农家葱爆豆腐[8P] [打印本页]

作者: dcdjg 时间: 2014-7-7 13:50 标题: 农家葱爆豆腐[8P]

　农家葱爆豆腐的做法

1. 准备食材：豆腐一块、大葱一棵

　　2. 豆腐切块、葱切段

　　3. 锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内，小火慢煎

　　4. 煎至双面金黄后即可盛出备用

　　5. 锅中倒入适量植物油

　　6. 油热时，加入葱段，大火快速翻炒

　　7. 加入豆腐，快速翻炒，然后放少许盐调味

　　8. 装盘上桌

　　烹饪技巧　　

这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。

[ 本帖最后由变态色魔于 2014-7-7 21:23 编辑 ]

作者: cq338591 时间: 2014-7-14 15:38

看着很有食欲，但感觉清淡点，不知道能好吃吗

作者: 小白很黑 时间: 2014-7-18 11:47

油煎过的豆腐口感很好，外面是脆的，里面很嫩，跟大葱一起炒，会有很好闻的葱香味道，好吃

作者: samlinye 时间: 2014-7-21 23:58

看着很有食欲

作者: icefire44 时间: 2014-7-22 00:08

呵呵一清二白营养好

作者: 草根的天下 时间: 2014-7-29 23:13

豆腐在煎之前最好用盐水泡一会，或者在煎豆腐的锅底撒上点盐，这样煎出来的豆腐不会散开

作者: act2000 时间: 2014-7-30 13:30

豆腐一直是最爱，富含蛋白，很有营养，有多重吃法，不错。

作者: fengqiyan6 时间: 2014-7-30 22:21

来口水了，好香哦

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