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[转帖] 农家葱爆豆腐[8P]

dcdjg

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1楼 大 中 小 发表于 2014-7-7 13:50  只看该作者
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农家葱爆豆腐[8P]

　农家葱爆豆腐的做法

   1. 准备食材：豆腐一块、大葱一棵



　　2. 豆腐切块、葱切段



　　3. 锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内，小火慢煎



　　4. 煎至双面金黄后即可盛出备用



　　5. 锅中倒入适量植物油



　　6. 油热时，加入葱段，大火快速翻炒



　　7. 加入豆腐，快速翻炒，然后放少许盐调味



　　8. 装盘上桌



　　烹饪技巧　　

  这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。

[ 本帖最后由 变态色魔 于 2014-7-7 21:23 编辑 ]
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2楼 大 中 小 发表于 2014-7-14 15:38  只看该作者
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看着很有食欲，但感觉清淡点，不知道能好吃吗

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小白很黑

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3楼 大 中 小 发表于 2014-7-18 11:47  只看该作者
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油煎过的豆腐口感很好，外面是脆的，里面很嫩，跟大葱一起炒，会有很好闻的葱香味道，好吃

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samlinye

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4楼 大 中 小 发表于 2014-7-21 23:58  只看该作者
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看着很有食欲
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icefire44

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5楼 大 中 小 发表于 2014-7-22 00:08  只看该作者
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呵呵一清二白营养好

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草根的天下

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6楼 大 中 小 发表于 2014-7-29 23:13  只看该作者
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豆腐在煎之前最好用盐水泡一会，或者在煎豆腐的锅底撒上点盐，这样煎出来的豆腐不会散开

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act2000

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7楼 大 中 小 发表于 2014-7-30 13:30  只看该作者
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豆腐一直是最爱，富含蛋白，很有营养，有多重吃法，不错。

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fengqiyan6

Ban to Visit(禁访)

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8楼 大 中 小 发表于 2014-7-30 22:21  只看该作者
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来口水了，好香哦

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