[转帖] 红烧肉的N种做法

0723 该用户已被删除	151楼大中小发表于 2011-2-23 08:49 只看该作者 0 现在五花肉已经比里脊便宜不了多少了，真正的红烧肉还是家常的，主要看糖色，下锅后炒得要久一些。
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xdp4155 该用户已被删除	152楼大中小发表于 2011-2-23 09:12 只看该作者 0 中国的美食真是五花八门啊，一个红烧肉就要分很多种。
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ibmbeginer

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153楼 大中小发表于 2011-2-23 09:17 只看该作者

通常的做法是用第一种来做的，还有就用板栗红烧肉的做法

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a136210986641

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154楼 大中小发表于 2011-2-23 09:17 只看该作者

用花雕酒，不用一滴水,没有听说过啊

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q30823

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155楼 大中小发表于 2011-2-23 09:19 只看该作者

红烧肉是肉的最原生态做法之一。但是从来也不知道，有这么多方法！学习学习

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a136210986641

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156楼 大中小发表于 2011-2-23 09:19 只看该作者

用花雕酒，不用一滴水,没有听说过啊

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semo945

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157楼 大中小发表于 2011-2-23 10:24 只看该作者

苏式红烧肉看起来不错，无锡的红烧肉别有风味，加点糖在里面味道不腻，反而更好吃

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thyjxchf

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158楼 大中小发表于 2011-2-23 11:47 只看该作者

真是想不到啊！原来还有这么多门道，受益匪浅哦~！

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zerg1517 该用户已被删除	159楼大中小发表于 2011-2-23 11:58 只看该作者 0 看了很多，不过都没动手做过，一次2斤，一个人肯定很难搞定啊
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76430264

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160楼 大中小发表于 2011-2-23 13:37 只看该作者

真是学了不少东西，我只吃过传统的红烧肉，其实只要做一小些改变，菜的味道可以得到很大提升

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