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[转帖] 家庭版大盘鸡

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家庭版大盘鸡

因为明天家里要做大盘鸡,所以就到网上搜了一下做法,然后分享给大家!!
原料:鸡半只,土豆两个,洋葱一个,尖椒两个,干辣椒,姜丝,蒜米,盐,生抽,郫县豆瓣酱。
做法:1.鸡肉洗净斩块备用。
2.土豆切块备用。
3.洋葱切块,尖椒切小块。
4.锅内热油放几个干辣椒爆香。



5.放入蒜米和姜丝炒香。
6.把鸡肉放入锅内。
7.待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
8.加生抽入锅内。



9.加入两勺郫县豆瓣酱。
10.翻炒鸡肉,让鸡肉身上沾上酱。
11.倒入之前切好的土豆块。
12.加半碗水到锅内。



13.盖上锅盖慢慢炖煮。
14.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀
即可出锅。



看的我都流口水了,呵呵!!!

[ 本帖最后由 未经人事的骚年 于 2012-5-18 09:58 编辑 ]

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