未经人事的骚年

因为明天家里要做大盘鸡，所以就到网上搜了一下做法，然后分享给大家！！
原料：鸡半只，土豆两个，洋葱一个，尖椒两个，干辣椒，姜丝，蒜米，盐，生抽，郫县豆瓣酱。
做法：1.鸡肉洗净斩块备用。
2.土豆切块备用。
3.洋葱切块，尖椒切小块。
4.锅内热油放几个干辣椒爆香。



5.放入蒜米和姜丝炒香。
6.把鸡肉放入锅内。
7.待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
8.加生抽入锅内。



9.加入两勺郫县豆瓣酱。
10.翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。
11.倒入之前切好的土豆块。
12.加半碗水到锅内。



13.盖上锅盖慢慢炖煮。
14.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀
即可出锅。



看的我都流口水了，呵呵！！！

[ 本帖最后由 未经人事的骚年 于 2012-5-18 09:58 编辑 ]