西藏魅力

这次去南京之前还买了一本人气地图《南京小吃》，把要去的地方都勾下来，在地图上搜好了地点，每天的行程里也都安排好了，一天转几个地方，但是情况赶不上变化啊，到那儿第一天就傻眼了，因为过年，这些街巷里的小吃店都关门歇业。只好在一些景点里找吃的了，还好大一些有特色的餐馆还营业，所以这次吃还是吃了不少南京特色的吃食地，也算没让一家子吃货白跑一趟。



接下来该准备口水袋的就准备好了哈，好吃的这就开始招呼了！



南京最热闹的夫子庙，小吃也是满眼都是，有摆摊的，也有小店，还有不少老字号都在这里云集，到处都是美食的诱惑，所以来这里一定得备好肚子。



小包子很q，很迷你。







桂花糖藕



这个像卤煮似的，煮的是臭豆腐。





生煎包



素鸡



螃蟹鲜溜溜啊！



红豆珍珠圆子汤。



各色烧饼、烧卖、包子和蒸食。







卤豆干。



爆炒田螺



蟹黄汤包



这个是梅花糕



出锅了！





外边有一层脆皮，里面的梅花糕软软糯糯的，很香甜。



各种烧饼，南京的鸭油烧饼也是很有名的。



蒋有记的牛肉锅贴，在夫子庙的一条小巷里，排队的人太多了，只好拍照片解馋了。



黄勤记的凉粉也是人气小吃。



这么一大坨的凉粉，用擦子擦成丝，然后拌着吃。



夏天吃应该比较爽，冬天有点冷，凉粉感觉没那么筋道。



夫子庙的特色食店里卖的最多就是南京盐水鸭，到处都有挂着的，我们也吃了好几次，味道还是不错的，慢慢嚼着就点小酒还是很惬意的啦！





下面转战南京大牌档吃，虽然在北京也吃过，不过这次来南京再吃，感觉比北京的还是要好吃不少。



盐水鸭比北京的的确好吃，很新鲜，也不是非常咸，肥瘦相当，没有那么腻。



家乡臭豆腐，也是麻辣的做法，很好吃。



蒜香珍珠菜，珍珠菜头一次吃，上边有些小粒粒想珍珠一样的籽，挺鲜的。



麻辣鸭血，南京的鸭血也是出名的，这个麻辣做法吃起来很给力。



虾黄豆腐，豆腐很嫩，配着虾黄的鲜味。



蜜汁藕的藕还是不错的，不过里面的糯米馅放的时间有点长，感觉有点硬。



阳春面面条还是很有韧劲，简单朴素的口味。



糖芋苗在北京没有吃到过，这次总算得偿所愿了。桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。芋苗很面，入口即化，桂花的糖浆有点像藕粉的口感，是主妇喜欢的味道。



金牌煎饺，馅很足实。



云斗煮干丝，鸭汤煮的，干丝很细嫩，汤口浓郁，不过稍微有点点油。



再一站吃的是大牌小厨，也是南京大牌档的另一个品牌，感觉比南京大牌档口味更时尚一些，有些新创意菜。这里的糖芋苗感觉碱味稍重一些，还是大牌档的更对胃口。



酒酿赤豆汤圆。



新街口干拌面，面稍微有点水。



阳春面，这个加了煎豆腐。



麻辣鸭血豆腐，红白豆腐的，也不错。



油渣青菜豆腐，收到一直好评的，青菜和豆腐吸入了油渣的香味，非常入味。



千层油糕，里面加的是猪板油粒，一层层的，甜甜的，全让主妇干掉了。



金陵小烧卖，博先生以前在南京吃过大烧卖，一直惦记来吃，但是转遍也没发现哪儿有那种特别大的烧卖卖的，这个小点，不过味道还是以前那个味道。



老坛酱香肉，这个确实腌制的很香，肉切的很薄片，肥肉相间，吃起来很有层次。



黄豆鸭舌，鸭舌做的比较软，慢慢一点点剔着吃很不错。



街头看人家里挂着肉皮也赶紧拍一张，南京的肉皮很好吃哦，这次没来得及买。



这个鸭血粉丝汤是在一家叫回味鸭血粉丝的连锁店吃的，人还挺多，味道还不错，里面的料很足，粉丝筋道，鸭血细嫩，三人吃了一碗，现在想想，应该再吃一碗就好了。