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标题: [转帖] 台湾餐馆推荐----斐麗巴黎廳[6P] [打印本页]

作者: ls591101 时间: 2009-10-9 13:21 标题: 台湾餐馆推荐----斐麗巴黎廳[6P]

NO：336 斐麗巴黎廳

台中市北區館前路9號

简介

源起於1997年的「斐麗巴黎廳」，獨創法式蔬食料理，別於人工仿葷食的傳統素食，以回歸自然為訴求，用法式手法呈現豐富的蔬食料理，顛覆素食味蕾的刻板印象。

平均消費 150

推薦美食:

1.法式巧克力鍋

巧克力鍋可沾時令水果像是草莓、奇異果等，趁熱吃可以感受濃郁的巧克力香化開在舌尖的感覺，相當特別，愛吃奶香味的朋友，也有起司鍋可選擇。

2.主餐隨季節變換

以菇類引出甜味，加上三色甜椒、水果等，灑上芝麻後，香味更加多元，份量十足又健康，飯後來一杯巴黎香榭蔬果汁，清爽又舒適。

3.豌豆湯品

為了證明蔬食也能夠讓人吃得很有味道，師傅在湯品中添加豌豆、百里香等，調味出鮮濃的滋味，沾上法國麵包，更能顯現出其滑潤的口感。

4.甜點開胃菜

不只講究食材的新鮮，斐麗巴黎廳也很重視相互的氣氛和擺盤的美感，像這道結合時令草莓和沙沙醬的小盤，讓人一看就有情人間甜蜜蜜的味道。

5.暖意濃濃‧蔬菜燉湯

以蕃茄、高麗菜、野菇、百果、玉米筍等加入植物高湯熬煮一個半小時，呈現出香郁清爽的絕佳口感，營養、沒有負擔。

作者: yctc1987 时间: 2009-10-9 14:27

这辈子没希望去台湾了不过这些美食真让人向往啊

作者: robinbin 时间: 2009-10-9 14:56

法国菜以精致与香料闻名，看这家餐厅的布局装潢十分有味道

作者: dz007 时间: 2009-10-9 16:31

看装潢就知道不是我能去的地方，不过看看图片饱饱眼福也可以呀

作者: 2797389 时间: 2009-10-10 00:54

非常有中古欧洲城堡的味道。这家餐厅虽然价格稍微高些。但是还是值得一去。特别是值得一提的是这家餐厅的主打的蔬菜概念。

作者: kingngu 时间: 2009-10-10 05:52

还不错啦！看上去不错啊！喜欢巧克力的那款，很棒很有食欲！

作者: 458119579 时间: 2009-10-10 20:06

都是素的耶，即使有巧克力和牛奶也没有见丁点的肉食额

作者: uter 时间: 2009-10-10 21:50

不错的小菜，可惜咱们做不了，有机会一定要吃一吃的

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