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标题: [转帖] 葱烧赛鹿筋[13P] [打印本页]

作者: 7913    时间: 2020-11-27 15:46     标题: 葱烧赛鹿筋[13P]

1.
干腐竹切成段,



2.
大葱切成段,



3.
热锅凉油,放入腐竹,



4.
炸至鼓皮捞出,



5.
放入葱段,炸至变黄捞出,



6.
将腐竹过热水煮软捞出,



7.
热锅葱油,生抽炝锅,



8.
加蚝油、适量水大火烧开,



9.
加料酒、冰糖,煮至冰糖融化,



10.
倒入腐竹煮5分钟,大火收汁,



11.
出锅前两分钟,倒入葱段,



12.
水淀粉勾芡,



13.
熬制浓稠出锅摆盘即可。





[ 本帖最后由 onlymyself 于 2020-11-27 16:44(GMT+8) 编辑 ]
作者: aixinxiaozhan    时间: 2020-11-28 01:40

我比较喜欢吃腐竹和豆腐皮,夏天凉拌,冬天红烧,感觉比吃肉带劲




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