[转帖] 麻辣砂锅面[10p]

drchao

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1楼大中小发表于 2013-10-9 05:28 只看该作者

麻辣砂锅面[10p]

材料：花椒，辣豆瓣酱，蒜（家里没有就没放），葱姜，辣椒，面条，肥牛片，青菜

做法：
1.在炒锅里放点油.
2.把葱姜蒜花椒倒入，爆出香味
3.加辣豆瓣，再爆香，放辣椒，用干辣椒也行
4.加热水或高汤。（俺的砂锅耐热还好，所以一到四步，俺就直接在砂锅操作了，不过一般来说，在炒锅操作更为保险）
5.转入砂锅，煮开，下面条，煮至八分熟。
6.放肥牛片，煮至变色
7. 放青菜烫熟即可。

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昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-10-9 18:13

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ljf1105

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2楼大中小发表于 2013-10-9 22:26 只看该作者

这是什么面条啊？那么宽，有点像刀削面

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bbcc007

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3楼大中小发表于 2013-10-24 12:22 只看该作者

可能各地的面不同吧，我这里的面有点像方便面一样。

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linshi

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4楼大中小发表于 2013-10-24 16:43 只看该作者

面条够宽估计就是狠辣的肉面

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