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凉拌青笋

做法：拌        口味：咸鲜味       难度：初级      准备时间：10分钟       烹饪时间：小于5分钟

主料：莴笋1根        红椒1个，

辅料：香油1勺     细香葱1根      凉拌汁1大勺

第一步：青笋去皮清洗干净切丝备用，红椒洗净切丝备用

第二步：锅中烧少许水，水开锅后将切好的青笋丝和彩椒丝放入锅中，关火。

第三步：青笋丝和彩椒丝放入开水中泡2分钟左右后，捞出沥干水份。

第四步：泡好的青笋丝和彩椒丝装碗中，加入准备好的香油、凉拌汁，用筷子拌均匀，装盘，撒上香葱末即可 。

第五步：成为了可以品尝了。

呵呵 ，网上看到的，个人感觉下酒很不错哦！！

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还有道菜叫凉拌三丝呢，里面就有青笋丝

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呵呵，夏天快到了。吃吃凉拌菜。别有风味。而且做起来简单快捷。

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在撒点胡椒粉在夏日里陪酒又是一道小菜