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[转帖] 萝卜丝鲫鱼汤的做法

shuipashui0

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1楼大中小发表于 2012-3-10 16:08 只看该作者

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萝卜丝鲫鱼汤的做法

萝卜丝鲫鱼汤的做法
鲫鱼含有丰富的蛋白质，对女性皮肤美容有超强功效，白萝卜可轻身益气，令皮肤白皙，萝卜丝鲫鱼汤，专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外，食疗补水也是一个很好的方法，这道汤味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们好好享受一下哦！爱美的女士们，相信自己，马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧；聪明的先生们，赶快挽起袖子，行动起来，给您身边的女人一个惊喜，这可是表现的最佳方法哦~~~
材料集合图：

白萝卜洗净去皮，切丝备用，丝不宜切的太细，切太细很容易煮烂
将鲫鱼洗净，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出来的鱼会很腥。洗净后，把鱼身和鱼肚子里的水擦干净，防止煎制的时候迸溅
小火将锅烧热，放油；姜片放进去，炝香

放入鲫鱼，下面垫姜片，既可以增香，还可防止鲫鱼粘锅
一面定型后，翻过来煎制另一面
煎制两面金黄，倒少许料酒进去，起到去腥提鲜的作用

加开水没过鱼3公分左右，如果家中人比较多，可以多加一些水，一次性把水加足，这样炖出来的汤汁才更鲜美。不宜加冷水，冷水一激，肉质容易变紧，吃着肉就没那么鲜嫩了
大火烧开，改为中火煮5分钟，汤会迅速变白
将萝卜丝放入锅内

大火烧开后，撇去浮沫
改为中火煮10分钟左右为宜，以免煮的时间太长，鱼肉过老，吃起来不鲜嫩。加入适量盐进行调味，加少许白胡椒粉起到去腥提香的作用
出锅前，撒少许香葱末，即可上桌食用

萝卜丝鲫鱼汤的做法

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ww14852369 金币 +5 发帖辛苦啦！ 2012-3-10 19:14

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番茄牛肉酱意大利面的做法萝卜丝鲫鱼汤的做法

linlin1999999

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2楼大中小发表于 2012-3-10 19:32 只看该作者

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很好的吃发，有汤有肉又有营养，未道又香，赶紧来一锅吧。

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japanq

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3楼大中小发表于 2012-3-11 12:40 只看该作者

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这汤清甜,可口喝,正啊!

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ww14852369 金币 -4 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-3-11 19:47

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sundayo226

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4楼大中小发表于 2012-3-11 16:27 只看该作者

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这菜关键是汤鲜味美，萝卜丝也好吃，就是鲫鱼吃起来太费事，刺太多，营养在汤里！

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youweidiedie

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5楼大中小发表于 2012-3-11 17:18 只看该作者

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鱼对人体相当有营养只不过现在的鱼还不是最好的时候！！夏天比较好！

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ggf6968822

Ban to Visit(禁访)

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6楼大中小发表于 2012-3-11 17:48 只看该作者

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注意两点：一要煎透而要家开水。切记。

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大爷2008

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7楼大中小发表于 2012-3-11 21:26 只看该作者

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上次吃了一次萝卜丝鲫鱼汤，是加了豆浆做的，那味道也不错，那汤奶白色的

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小小铁蛋

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8楼大中小发表于 2012-3-18 09:11 只看该作者

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这个菜有营养做起来也简单我想学起来也容易

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道通为谋

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9楼大中小发表于 2012-3-18 17:17 只看该作者

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请教楼主，这个萝卜是长的水萝卜还是圆萝卜，这个口感是不一样的，请教了

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jessmel

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10楼 大中小发表于 2012-3-18 22:21 只看该作者

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鲫鱼汤是我最爱的鱼汤之一了！尤其是那些熬得白白的汤~鲜美无比啊！萝卜丝鲫鱼汤我有幸喝过一次~确实也很给力有萝卜的丝丝甜意又有鲫鱼的鲜美味道~回味无穷呢！

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